小年到
纳福瑞
小年，中国传统节日，也被称为“祭灶节”、“灶王节”。这一天送灶王爷上天向玉皇大帝汇报，年三十才回家，民间百无禁忌，就可以欢乐迎除夕了。
接下来跟着财会小编一起走进小年，了解小年吧~时间篇
南方和北方有着一天之差北方地区是腊月二十三南方地区是腊月二十四为什么南北方的小年不同日呢？民俗学家解释，古时过小年曾有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三过小年，百姓腊月二十四过小年，而水上人家则是腊月二十五过小年。这与中国古代社会的等级观念有关，由于中国北方在更长时间里是国家*治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方相对远离*治中心，故小年便为腊月二十四。习俗篇
1/6二十三糖瓜粘,灶王老爷要上天~在小年这一天,人民要祭拜灶神,也就是灶王爷、灶公、司命。灶君的名称在战国已出现,相传灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了错被贬到凡间,替玉皇大帝监视人间。老百姓怕他述职时打小报告,于是在他回天庭前跟他套近乎,俗称"媚灶",比如请他喝酒,在门框上涂酒糟;或者是请他吃糖,又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让他"上天言好事,下地保平安"。
2/6扫除茅舍涤尘嚣,一炷清香拜九霄。举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方称"扫房",南方叫"掸尘",既是一种人们辞旧的仪式,也是人民欢庆未来的庆典。《清嘉录》卷十二记:"腊将残,择宪书宜扫舍宇日,去庭户尘秽。"人们借助"尘"与"陈"的谐音以表达除陈、辞旧的意愿。因此,在这一天,全家都要一起动手打扫除,为新的一年"除陈"。3/6腊月二十三灶王爷上天,二十五就述职回来了,还带上了领导玉皇大帝,为了骗过漫天神仙,家家吃豆腐渣以示清苦。时至今日,一些地方还有在除夕以前"吃豆腐渣"的风俗。传说毕竟是传说,古人"吃豆腐渣"其实是因为当时没有那么多好吃的,吃豆腐比吃豆苗要看起来划算些。这一点,南宋朱熹在《豆腐》也有提到:"种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。"这样一想,能吃到豆腐的我们可多幸福呀!4/6那时候,普通老百姓的日子都比较穷苦,一年只有过年才能吃上"年肉"。因为肉本身就代表着富裕的意思,在《左传》中,曹刿说"肉食者谋之","肉食者"就是上层社会的代称。每年一份红烧肉,红澄澄一盘,也代表着来年的日子过得红红火火。即使到了今天,家家的日子都越过越红火,在腊月置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。5/6大吉大利,今晚吃鸡。在昨天煮过猪肉后,这一天要杀只鸡,为过年的餐桌准备下一道与鸡有关的年菜了。因为"鸡"与"吉"同音,所以过年杀鸡吃鸡肉实际上是取大吉大利、今晚吃鸡、吉祥如意的意思。杀了鸡要留到除夕夜才能吃,而且还不能吃完,要留一些到新年,这样才能一整年都"大吉大利"。除了杀鸡,老百姓在这一天还要赶大集,把春节所需物品都置办了。6/6桃符频换句难新,休对春风诉旧贫。所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。春联起源于古代的"桃符",因为古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:"桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。"五代后蜀的孟昶雅好文学,每年命人题写桃符,于是"新年纳余庆,嘉节号长春"成为中国历史上第一对"春联"。后来造纸术普及,人们才用红纸替代桃木。向右滑动来了解更多习俗哟~美食篇
北京：糖瓜
北京在小年这天要吃一种名为“糖瓜”的食物，其实是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，是小年这天要吃的传统美食。
河北：火烧
在河北，小年这天要吃火烧，每到腊月二十三祭灶这天，大家都亲自动手制作火烧，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。
靖安：爆米糖
江西的靖安县有着“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大，生活甜美。
安徽：枣山馍
在安徽亳州一些地方有过小年蒸馍的风俗，一般就是在腊月二十三左右开始蒸。其中，有一种馍叫做“枣山”，是用面和红枣做成，做成不同的画案，不但好看还还吃。
广西：粽子
广西人过小年吃年粽的习俗，年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉。
让我们走进名家笔下的小年吧~名家篇
《北京的春节》（节选）
作者/老舍
腊月二十三过小年，差不多就是过春节的“彩排”。天一擦黑，鞭炮响起来，便有了过年的味道。
这一天，是要吃糖的，街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为瓜形，又甜又黏，小孩子们最喜欢。过了二十三，大家更忙。必须大扫除一次，还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足。
《过年》（节选）
作者/丰子恺
二十三这一天，家家烧赤豆糯米饭，先盛一大碗供在灶君面前，然后全家来吃。吃过之后，*昏时分，父亲穿了大礼服来灶前膜拜，跟着，我们大家跪拜。拜过之后，将灶君的神像从灶山上请下来，放进一顶灶轿里。
我们拿些冬青柏子，插在灶轿两旁，再拿一串纸做的金元宝挂在轿上；又拿一点糖塌饼来，粘在灶君菩萨的嘴上。这样一来，他上去见了天神，粘嘴粘舌的，说话不清楚，免得把人家的恶事全盘说出。
《过去的年》（节选）
作者/莫言
腊八再熬半月，就到了辞灶日。我们那里也把辞灶日叫做小年，过得比较认真。早饭和午饭还是平日里的糙食，晚饭就是一顿饺子。为了等待这顿饺子，我早饭和午饭吃得很少。那时候我的饭量大得实在是惊人，能吃多少个饺子就不说出来吓人了。
辞灶是有仪式的，那就是在饺子出锅时，先盛出两碗供在灶台上，然后烧半刀*表纸，把那张灶马也一起焚烧。焚烧完毕，将饺子汤淋一点在纸灰上，然后磕一个头，就算祭灶完毕，这是最简单的。
了解了这些，小编就要和大家说再见了，最后送上对大家的祝福：腊月二十三小年祝福来一祝你快乐没烦恼二祝你幸福美如意三祝你健康吉安康四祝你全家乐开怀五祝你新年新气象小年吉祥怒放喜气提前登场快乐指数飙高融媒体新闻中心制作
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