本期福利
由邵万生提供的
价值元的虾兵蟹将组合
10份送10人
今晚8点《好吃记得夸我》找口令哦
每年吃大闸蟹*金季节总是短暂的，那么到了冬天还是嘴馋想吃一口蟹怎么办？当然，这绝对难不倒爱吃会吃的上海人，没有清蒸大闸蟹，还有“醉蟹”呀！“万物皆可糟醉”，在“糟醉大王”邵万生的师傅手下，蟹将幻化出别样的滋味。
创立于咸丰二年（年）的邵万生至今已经有年的历史，相传其创始人是宁波一名唤“邵六百头”的渔民，起初在虹口*浦江码头附近摆摊制作宁绍乡土风味的糟醉食品和南北特产，数年苦心经营后发迹开设了邵万兴南货店，随着生意蒸蒸日上，迁址南京路，改名号为“邵万生”，希望店铺兴旺发达，生生不息。
邵万生的糟醉技艺是一绝，作为非遗传承的技艺，已经传到了第七代！“糟醉”的方式最早是为了储存活鲜，演变到现在，则成为了一种别样风味。因此老祖宗传下来的技艺也在慢慢调整，原本咸得发齁的糟货，经过多次悉心改良，变得咸中带鲜、鲜中带一丝甜，入口更温和，余韵更悠长。▼邵万生的醉蟹
在邵万生，醉蟹是当之无愧的招牌产品。邵万生的醉蟹又甜又嫩又糯，蟹*饱满结实。在挑选原材料时，蟹的大小很有讲究，不能太大也不能太小——太大不易入味，太小则不够肥美。原材料好，醉出来的蟹才能好。邵万生和海洋大学的教授联手采用现代化的养殖技术，保证每一只蟹都干干净净、青背白肚。▼邵万生醉蟹特惠中
邵万生金标醉蟹g*2罐原价元，限时特价元由邵万生直接发货，包邮到家点击下图立即购买▼邵万生的*泥螺
不知道大家有没有小时候吃邵万生*泥螺的记忆，是不是大人买回来要漂洗一下加点糖才吃？如今，邵万生对传统工艺进行改良，*泥螺开袋即食，升级版的泥螺皇个头超级大，吃起来满足感爆棚！吃*泥螺最重要的看泥螺本身的品质，否则没处理好吃到一嘴沙算小事，万一吃坏肚子就麻烦了。从选品开始，邵万生就精益求精，只选择吃着微生物长大，生长在江河入海口油浅滩的泥螺。挑选*泥螺全凭老师傅的经验——不仅仅要挑选大小和品相好坏，更要靠摸来判断是否有泥沙，这没有三年萝卜干饭，根本不可能完成，学徒期间扔掉的*泥螺更是数不胜数。*泥螺的卤水的颜色、清澈度，气泡的数量、大小都有讲究，这才保证大家吃到的*泥螺百里挑一的赞~▼邵万生醉蟹+*泥螺特惠中
内含邵万生金标醉蟹g*1
原味泥螺皇g*2
原价.8元，限时特惠元
由邵万生直接发货，包邮到家点击下图立即购买▼
万物皆可糟醉
糟醉食品也并不是夏天的专利，作为糟醉界的旗帜，邵万生流传着这么一句话“春意盎然尝银蚶，夏日炎炎食泥螺，秋风萧瑟持醉蟹，冬云满天品糟鸡”，鸡鸭鱼肉虾蟹蛋——只要是能吃的无所不糟无所不醉，而冬天的糟醉好物就是这只鸡。
糟鸡一上桌，裘丹莉就舍不得放手了，满满小时候的味道。
这只糟鸡看起来没有什么特别，但口味做的非常地道。一口咬下去鸡皮Q弹，鸡骨头硬，散发着鸡香味，伴随着糟卤，鲜味再次提升。
邵万生的糟鸡虽然是新产品，但用的是老工艺的复刻和传承，是根据老祖宗传下来的秘笈做的，因为制作工艺复杂耗时，所以一度失传于美食江湖。
糟鸡的奥秘全在于“糟”里，糟其实是江南人酿*酒之后留下的糟泥，有着浓郁的酒香味，邵万生将三年的酒糟加上秘制酱料，才能调配出专属香糟。老底子做糟鸡用的是阉鸡，现在则选择了优质的运动草鸡，口感会更有嚼劲。除了糟鸡之外，店里还有糟鹅、糟肉……用的都是3年陈的酒糟制作的酱料，糟香扑鼻，非常好吃。
▼邵万生糟鸡套餐特惠中内含糟香鸡g*2
糟香鹅g*2
原价元，现价元
由邵万生直接发货，包邮到家点击下图立即购买▼邵万生糟香风肉套餐特惠中内含糟香风肉g*2
原价元，现价元
由邵万生直接发货，包邮到家点击下图立即购买▼
清蒸糟肉
糟肉到家怎么做？今晚8点《好吃记得夸我》咪露老师就要教大家清蒸糟肉的做法啦~
除了主角——糟肉，只需要准备腐乳、生姜、葱花、小米椒即可。
糟肉切片后放入清水稍稍冲洗浸泡清洗过的糟肉倒入少许腐乳
轻轻揉捏
加入少许姜片和葱花放入蒸锅蒸15分钟左右出锅后撒上葱花、小米椒浇热油摆盘即可
▼
邵万生系列产品特惠中
醉蟹、*泥螺糟香鸡、糟香鹅、糟香风肉……你喜欢的这里都有点击下图立即进入邵万生商城也欢迎大家去邵万生线下购买哦
都市频道全新美食综艺
每周日晚8点《好吃记得夸我》
要是好吃，记得夸夸我哦~
▼点我进入邵万生商城个人中心
在这里您可以查询订单
并进行售后服务
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇