1、“盐官,一城故事一江潮”主题活动暨追潮风筝季
时间:即日起-6月;地点:海宁盐官旅游度假区
2、苏沪百家旅行社乡村体验游活动
时间:5-7月;地点:盐官度假区、海宁中国皮革城、丁桥镇、*湾镇
3、寻找海宁“天之蓝”果香夏潮公益徒步大赛
时间:5月14日;地点:百里钱塘生态绿带、丁桥新仓村梁家墩
4、“潮宝”月系列活动
时间:5-6月;地点:海宁银泰城等
5、蓝莓采摘节
时间:5月中下旬;地点:丁桥镇上农蓝莓小镇
6、枇杷采摘节
时间:5-6月;地点:*湾镇尖山村、长春村、周王庙镇等
7、花海节
时间:5-6月;地点:*湾镇(尖山新区)、国际花卉城
8、丁桥镇乡村旅游节
时间:5-6月;地点:丁桥镇上农蓝莓小镇、桃园农庄、农耕博物馆
9、缤纷水果亲子采摘游
时间:5-7月;地点:*湾镇、丁桥镇等
10、“月赏钱江潮,千车游海宁”活动
时间:5-8月;地点:盐官度假区、海宁中国皮革城等
11、假日牧场“水乡乐”夏令营系列活动
时间:5月至8月;地点:假日牧场
每一个国家都有自己独特的酒种,德国有啤酒,日本有清酒,法国有红酒,而中国,当然就是*酒了。
江南的*酒有着江南特有的醇厚,初夏时节,气温渐渐升高,于是,冰一壶*酒,邀三五知己,置四五小菜,浅斟慢饮,便是人生的至趣和乐享。
*酒人为喝酒这事儿寻思了一个字:“咪”
咪一口老酒,就在酒杯上微微一点,唇齿间醇香回荡,品其味再慢慢下咽,身上的每个毛孔都跟着舒坦起来了。
茶有茶道,酒亦有酒道。啤酒豪爽,白酒烈性,而*酒则是温和的。*酒又十分亲民,既可以在烹调菜肴的时候作为点缀,又可以配上下酒菜慢慢品味。什么样的*酒才够“得劲”呢?那就必须得提海宁的陈阁老宅*酒了。
海宁陈阁老宅酒厂工匠精神旅游君一直觉得斜桥是一座很有底蕴的小镇,坐落在斜桥的陈阁老宅酒厂更是底蕴深厚!海宁盐官陈阁老宅酒业有限公司始创于年,当年是一个酿酒的传统作坊。
老底子的海宁就是有很多这样有味道的工厂。小的时候经常会跑到爸爸妈妈的厂子里去玩,见到这种绿绿的木门就觉得异常的熟悉。斑驳的绿色油漆见证着一代代匠人对*酒这份事业的坚持与执着。
第二个出现在旅游君脑子里的词是震撼。偌大的仓库里装满一坛坛密封的*酒。图片中*酒坛只是其中的一小部分。
还有这种五颜六色的箱子,是用来装普通的玻璃瓶装*酒。陈阁老宅的田总自豪地说,陈阁老宅的*酒用的都是最优质的原料,用陈阁老宅*酒烧出的鱼一点都不腥。
海宁陈阁老宅*酒历史渊源光看名字就知道,陈阁老宅*酒与海宁陈家颇有历史渊源。
乾隆皇帝曾六下江南,阁老府命人取越酒之长,酿制了雕龙美酒接待皇上。乾隆饮后连称好酒,这便是阁老花雕酒的来历。
海宁陈阁老宅*酒制作工艺
海宁陈阁老宅*酒与绍兴*酒的酿造方法不同,因此口感也完全不一样。而且普通*酒的酿造工艺为十三道,但是陈阁老宅仍旧沿用海宁陈家独特的十四道祖传纯手工工艺。
?精选优质的糯米和米,先过筛,再放在浸米池里浸泡一天。
?第二天在蒸锅里加热蒸熟,再用冷水淋透冷却。随后把米放在一个塑料大缸里,放入酒药。这时候就需要老师傅用手搅拌均匀了。
△老底子用的大缸,现在改用更为轻便的塑料大缸
?搅拌均匀后在中间挖一个洞,放水和用大麦制成的麦曲,然后就可以静置15天,期间还要喂饭和加曲。
?15天后,将米分装在小坛子里,放置于露天,在阳光下自然发酵,大约二三十天后可以开始榨酒了,压榨出来的就是*酒,剩下的则是酒糟,可再次利用。
?榨好的*酒经过消*后可以用泥封坛进行储存。
一般一斤米可以制成2.5斤*酒,放置时间越长越醇香。经过十四道工艺酿造的*酒,入口更加细绵醇厚,酣而不醉。
每年11月到来年的4月,工人们就会开始大批量制作*酒,做好后就存放在仓库,按照不同年份进行售卖。为了突出陈阁老宅*酒的文化底蕴,在瓶子的设计上也费了一番心思。陶瓶上面是瓦片,底部是砖块,封口处是一小块蓝印花布,散发着独有的江南风韵。
陈阁老宅不仅在做酒,更要把海宁乃至中国的*酒文化传播开来,发扬光大。
海宁陈阁老宅*酒饮用方法*酒在春秋季节可以常温饮喝,最能品其真味。
在气温10度以下的冬季,可用温酒器将酒隔水加温至35度左右即可饮用。
吃海鲜、大闸蟹时搭配花雕酒,不仅能够除腥,还能调和寒性,更加温补。
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雨后,
邀三五挚友,
温*酒一壶。
就着醉鱼干、茴香豆,
昏昏酌饮至日落。
归隐于方寸把盏之间。
慢品*酒,亦静幽幽。
不求喧闹浮华的酒桌豪饮,
但求三两好友对酌。
景点链接:
喝陈阁老宅*酒,逛盐官陈阁老宅。陈阁老宅是清代雍正年间文渊阁大学士陈元龙的故居,距今已有余年历史。海宁陈家有“一门三阁老,六部五尚书”之称。