荷花入药，一般6~7月采含苞未放的大花蕾或将开的花，阴干使用。中医认为，其味苦甘、性平，归心、肝经，具有散瘀止血、祛湿消风、清肺热的功效。用荷花泡茶、煮粥、酿酒等做法很多。在此推荐一个方子，能缓解恼人的酒糟鼻。
荷花瓣
取绿豆30克、阴干的荷花瓣9克、生石膏15克、枇杷叶9克，将荷花瓣、生石膏、枇杷叶加水毫升，煎成取汁毫升，再放进绿豆煮，绿豆熟后可以食用。还有一个更简单的方子：所有材料碾成细末，加入温水调成糊状，涂在酒糟鼻上，15分钟以后洗干净，坚持使用，也有不错的疗效。患者生活中注意脸部清洁，不要用太热或太凉的水洗脸；饮食忌辛辣油腻，戒烟戒酒。（文/医院心血管病专科主任医师胡世云）
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