入秋了。七位食客向小编推荐了他们秋日必喝的日本酒，带你走进沪上饮酒暖身好去处。
花纹居酒屋
秋日定番：红糖烧酒＋山药泥秋葵纳豆
June是常年奔走街市的美食编辑，一日三餐只为寻找独特的味道。自从主编抛下异国风味的专题，她便整日坚守在大沽路，那里遍布各国酒吧和料理店，每到夜晚就会聚集成群的外国人。一天下来，她舌头也乏了，走进这家名为“花纹”的居酒屋歇脚。
她点了一杯红糖烧酒，开口酒杯里倒并不是红糖应有的赤色，鼻子凑到杯口一闻，甜香飘散。第一口即钩住她的魂，酒味不淡也不冲，咽下后慢慢在喉内回甘。
也许是职业习惯，June跟随邻桌的日本客人要了山药泥秋葵纳豆。她本就酷爱纳豆，配上山药泥与当季时令的秋葵，口感更显清爽顺滑。一口纳豆一口烧酒，浓郁发酵味与酒香碰撞，拨弄着美食编辑的舌尖与思绪。几天后，异国风味专题里出现了一组简单的日式美食搭配。