隐匿在东钱湖畔的宁波柏悦酒店可以算是宁波最好的酒店了，不但设施环境一流，他们家的中餐厅也是常常会让人有惊喜之感。在暑假的尾声，和几个好友相约博悦酒店的中餐厅钱湖渔港，对着东钱湖傍晚的美景惬意吃喝的生活还是非常不错的。
话不多说，来介绍几个印象深刻的柏悦美食。
1、糟香四品
这道菜看上去简单清淡，但四样食材的搭配看得出是画了心思的。新鲜腌制肉质肥嫩的长街蛏子和去皮的东海长毛虾，一个软一个弹，滑而不腻的鹅肝和清脆的毛豆加上香气扑鼻的酒糟，味道好的很。
2、古法木莲冻
这道甜品木莲冻是宁波很古老的消暑甜品，比果冻还清爽透亮，配上桂花酱和水果，完全没有甜腻感，清润透心。
3、石锅小海鲜
这一道最精彩的海鲜大菜一端上桌，海鲜的香味就四散开来。立刻浇上桂花酒，酒碰到滚烫的石锅瞬间变成蒸气，桂花酒的清香，海鲜的鲜甜缭绕在一起涌进鼻子。
5、黄鱼肉饼
这道非常经典的菜脯肉饼也被主厨赋予了新滋味。秘诀在于肉饼除了上等猪肉，还有黄鱼肉以及马蹄。马蹄的加入超级巧妙，不但去除了肉的油腻还带来了淡淡的甘甜。一口肉饼配上非常嫩的黄鱼鱼腩，滋味妙绝。
6、脆拌望潮
望潮得名于它每当涨潮时冲出洞口捕食，退潮时蛰居洞内，它不仅长相非常可爱，口感也是无比Q。对于这样的小家伙最适合白灼来品尝它的原味，渔港大厨仅用醋、酱油以及芥末等调料制作出秘制酱汁来让它更鲜美，搭配海草蘸着酱汁吃进口，肉质无比脆嫩。
7、桂花汤圆
宁波汤圆天下闻名，配上风雅甜香的桂花，对着湖风习习，甜糯滋润。用来结束一顿愉快的晚餐是再合适不过的了。
黄昏时分，响起了悠扬的民乐，在音乐声里轻语小酌，品尝着别有风味的地道小食，不觉让人有一种“不知今夕是何夕”之感。