咸安联合高校深度开发桂花
11月21日讯
从咸安区获悉，为了发挥好桂花资源优势，做大做强桂花产业，该区日前与华中科技大学正式签订协议，合作开展桂花深加工及系列新产品开发关键技术研究，彻底解决“卖花难”的问题。
咸安种植桂花历史悠久，资源丰富，产量大、品种多、质量好，是全国著名的“桂花之乡”。桂花净油、桂花浸膏、桂花食品等系列产品，远销欧洲和东南亚等多个国家和地区，但一直存在产品单一，附加值较低的问题。加上其他地区桂花品牌的竞争与压力，今年咸安桂花花农普遍遭遇卖花难。
此次合作，将依托华中科技大学的技术优势，组成专门的研发团队，开展桂花资源深加工及系列新产品开发关键技术研究，力争在桂花应用于食品添加、医药保健、香料等领域的关键技术，进行深度研究与开发，实现桂花特色资源的综合利用。