原创专栏/第期
在桂林众多的火锅店中pick这家
理由只需要两个
1.它有一口吃了还降火的茶底火锅
锅底加的不是高汤
而是川渝人常喝的老鹰茶
2.它是“玩跨界”的做早茶的火锅店
40+种茶点现点现做，丰盛还精致
不夸张，只要胃能装得下
我可以在这里从早上9点吃到晚上10点！
壹这儿的火锅，辣！还降火？
红白鸳鸯锅（微辣微麻）36元/份
红锅（微辣微麻）58元/份
这家店里做的是重庆火锅的生意
走的是重香重辣的重口味路线
老板说：能吃辣的客人才敢点全红锅
为了吃到最纯正的重庆火锅味道
我们果断点了一个红锅锅底！
（微辣微麻...的那种）
端上来一看，红成一片可见用料有多“狠”
这家店的锅底独特不止表现在辣这一点上！
与众不同的还是这锅底里加入的
老鹰茶和甜酒糟
老鹰茶是四川人的降火神茶
代替高汤用来调制火锅底，去火解腻还增香
额外加入的甜酒糟
将底料中的各种味道融合，让火锅口感更好
所以虽然是牛油辣锅
也完全不用担心上火啦！
tips：不要担心茶叶放下去晚上睡不着，老鹰茶跟一般的茶不一样，不含咖啡碱，喝了不会让人兴奋哦~
·再辣也不怕，解辣秘技请收下·
之所以敢点全红锅
我们也是给自己留足了后路的！
一罐店里的特制香油怼进调料碟里
什么辣都不在怕的好吗！
吃牛油红锅必备小香油
肉在里面滚一道，解辣还倍儿香哦~
贰把这些肉丢进锅里，涮了！
火锅涮菜一共有70+种
就算一周7天都来这里搓一顿
也能让你换着花样吃到爽！
并且，每家火锅店都有自家的头牌涮菜
经典的和独家的我们都为你尝啦！
雪花牛肉
雪花牛肉36元/份
吃火锅来上一盘雪花牛肉绝对不会失误
薄薄的肉片泛着红艳的色泽
其间还布满雪花般的白色纹理
一端上桌筷子就直奔这盘肉而去了！
在沸腾的锅底里涮上5秒就可以吃啦
涮完出锅的一瞬间
红油汤汁顺着牛肉嘀嗒落下
食欲一下子就被勾搭了起来！
因为锅底够重味
牛肉涮煮以后又香又辣
送入口中一阵辛辣就疯狂冲击着味蕾
即使辣到哈赤哈赤呼气
也停不下嚼动的嘴巴...
大刀毛肚
大刀毛肚32元/份
如果问我什么是吃火锅必点的
我的脑袋里第一个蹦出的就是毛肚！
毛肚这家伙天生就是为火锅而生的
只有裹上了厚厚的牛油锅底
毛肚才是有灵*的呀！
店里的毛肚和手掌一样大！
看似粗糙，可是懂吃的人都知道
大片毛肚吃起来那才叫一个过瘾呀！
入口就知道毛肚很新鲜
虽然大片也要一整块塞进嘴里
让锅底的汤汁淌进口腔
大口咀嚼感受毛肚爽脆的口感
吃火锅的美妙真的从一片毛肚中就可以get！
野山椒牛肉
野山椒牛肉32元/份
这碟野山椒牛肉是泡椒味的
新鲜的牛肉片紧紧包裹着一整个野山椒
看上去就走重口味路线的它
绝对比你想象中的还！要！辣！
肉片稍微有一点厚，涮煮时间要长一点
涮煮以后的它看上去“柔和”了很多
可是千万不要被它的外表迷惑了！
入口连肉带野山椒一起咬下
你就会知道为什么我当场狂喝了小半杯水了...
超能吃辣星人欢迎来pick
一定能够让你辣！过！瘾！
蝴蝶虾
蝴蝶虾36元/份
这道蝴蝶虾是来过的小伙伴推荐的
也是整顿火锅里我最喜欢的一道涮菜！
别看端上来软趴趴的样子
涮进火锅里以后
才能知道这家伙真正的实力！
虾仁肉对半开
涮煮以后入口，口感不但鲜嫩还超级Q弹！
并且！虾仁带着海鲜的丝丝甜味
即使经过了辣锅的涮煮
辣度也完全可以接受哦！
鲜鸭肠
鲜鸭肠18元/份
主打“鲜、嫩、脆、爽”的鲜鸭肠
也是打火锅不可少的主角哦！
鸭肠在牛油锅里翻滚10秒味道最佳
包裹着辣汤的鸭肠油嫩可口
一口咬下就能感受到强烈的“卡蹦脆”口感哦！
天味小香肠
天味小香肠26元/份
四川火锅最特别的就是喜欢往锅里涮小香肠
这家店里当然必须得有
没吃过的小伙伴非常值得尝试一下哦
嚼劲十足略带甜的口感
和火锅竟然莫名的搭配
这家伙也不辣可以敞开吃！
无骨鸭掌
无骨鸭掌22元/份
懒癌星人的超级福利无骨鸭掌！
每一个鸭掌剃骨都非常干净
保证入口都是肉肉肉和筋筋筋！
可以放心大口开吃！
一口咬下鸭掌肉
可以感受到内里藏着的筋的韧性
肉在唇齿间弹断的口感真的很上瘾！
·火锅最佳甜品CP·
初心冰粉6元/碗
每次吃四川火锅，必点一份冰粉
店里的冰粉是正宗的四川口味
特别熬制的红糖水
加入花生碎、芝麻等配料
每一口都是清爽和香甜
在火锅中场休息时来上一碗！爽！
叁40+款茶点，现点现做
不做早午茶的火锅店不是优秀的火锅店！
看着像是玩票
没想到老板在火锅店里做茶点也是认真的！
种类超多，还都现点现做
后厨里镇场子的
都是20年厨龄的港式早茶师傅
玩跨界玩得6到飞起的店，我只服这家！
铁观音32元/份
“一盅两件”是早茶的精髓
泡上一壶茶，点上两件点心
悠闲的一天就从吃这件大事上开启了
店里有碧螺春、铁观音、普洱、菊花茶等养胃茶
我们点上了一份铁观音
端上桌的是一套茶具和茶叶
自己动手冲泡非常和我的心意
吃早茶的氛围也因为这样更加浓郁了哦
桂九香虾饺皇
桂九香虾饺皇22元/份
虾饺绝对是早茶的必点茶点
一笼虾饺有4个
饺皮晶莹个头饱满，卖相相当诱人哦
入口就能感受到饺皮非常有弹性
馅料中除了放入了鲜虾仁还放入了冬笋粒哦
所以口感甜中不失爽脆
脆皮鲜虾肠
脆皮鲜虾肠22元/份
滑嫩的肠粉皮
裹卷着香脆的金莎网皮和鲜虾仁
一口下去就能吃到细腻和酥脆双重口感
是我非常钟意的一款茶点哦！
吃的时候要搭配上一点酱油才完美
肠粉皮是刚刚出炉的非常细滑
虾仁饱满口感Q弹
其中的酥脆网皮绝对是一大亮点
相信我，吃了一块就会被它圈粉
香煎芋丝饼
香煎芋丝饼12元/份
平常喜欢吃香香脆脆东西的小伙伴
推荐这款香煎芋丝饼给你们！
用芋头条造型成的块状芋丝饼
表皮被双面煎炸得焦*香脆
但是内里还是软糯的芋头口感哦
茶点还有这些，等你pick！
\油茶免费喝/
来这吃早午茶
还有油茶免！费！喝！
虽然是港式早茶也接足了桂林地气呀~
一边吃着茶点，一边喝着油茶
感叹一句：真是元气满满的一天呀！
肆桂林人的私房菜，也有！
阳朔啤酒鱼42元/份
店里拿手的私房菜
就是咱桂林人最熟悉的啤酒鱼！
大厨说他做啤酒鱼已经有20几个年头了
有多少功夫咱们一上嘴就知道
入口就是酸辣入味的酱汁和浓郁的酒香
鱼肉外香里嫩，绝对是下饭的神菜！
30种私房菜妥妥的
都是咱桂林人喜欢的味道！
没胃口的时候来这点上几道小菜
绝对鲜辣开胃哦！
这家能吃到地道港式早茶桂林私房菜的
重庆火锅店
就是桂九香·青年火锅店！
就在市中心文化宫里很好找！
店里的装修古色古香
方桌木椅，不论是吃早午茶还是打火锅
环境都很巴适哦！
活
动
福
利
福利一
每周三为会员日
到店完成指定操作
即可享受
火锅类及早午茶类产品
5.8折！
ps：
1.活动仅限堂食
2.火锅锅底、酒水、干碟、油碟、餐位费、纸巾、米饭等除外
3.遇法定节假日，情人节，圣诞节，七夕和三月三等除外
福利一长期有效
福利二
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年11月6日-11月30日
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1.活动仅限堂食
2.餐位费、纸巾、米饭等不参与折扣
—活动详情，请咨询商家—
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