粮食酒和酒精酒不知道该怎样区别酒厂师傅教 [复制链接]

白酒是我们生活中很多人都经常喝的，就不管是朋友聚会还是日常小酌，很多的人都是会选择白酒的，对于经常喝酒的人，在选择白酒的时候自然也都是会选择纯粮酒了，不过现在市场上的白酒种类还是非常的多的，想要更好的区分的话，还是要掌握一些技巧的，酒厂师傅教你几招，日常很实用。

我们购买了白酒以后也可以用力的摇晃一下，摇晃过后也会看到白酒的表面有很多的气泡，这些气泡也是人们常说的酒花，如果酒花特别的细小密集，消失的时候又比较的缓慢的话就是粮食酒反之就是酒精酒。

第2招是可以把白酒倒在手心里边用力的搓一下，之后放在鼻子下面闻一闻，如果是有一股酒糟味或者是酒香味，就说明这种酒是粮食酒，如果闻起来并没有什么味道，或者是有一股特别刺鼻的味道的话，说明这个酒是酒精酒。

第3种是我们可以把酒倒在透明的杯子里边，加入少许的清水，等它一小会儿，观察酒体如果清澈就是酒精酒，如果变浑浊的话，就是纯粮酒，除了这样观察以外，也可以把酒放在冰箱里面冷藏，一会拿出来，如果发现变浑浊，而且过一会儿又变清澈，说明是纯粮酒，如果没有变浑浊，就是酒精酒。