江华香草源
江华十八酿
江华瓜箪酒
江华长鼓舞
一部中国文化史，一定程度上是一部饮酒史。于男人而言，唯美酒与美人不可辜负也。如果两者之间只能选择一个，回答是：看年份。青春女子动人，美人最怕迟暮。于酒则不然，年份越长，越是馥郁芬芳。刚生产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓。
与石头君对陈酿有相同爱好的，估计是个男人都是如此，天下人中占到一半，古人中也占到一半。数年前在北京盘桓游历陶然亭公园，知其得名是出自白居易《与梦得沽酒闲饮且约后期》，其诗云：
少时犹不忧生计，
老后谁能惜酒钱？
共把十千沽一斗，
相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史，
醉听清吟胜管弦。
更待菊*家酝熟，
共君一醉一陶然。
看看，白乐天年轻时努力工作，就是为了年老后储备酒钱，这岂不是与石头君“唯读书饮酒两相宜”是穿越时空的呼应？于是沾沾自喜，更加留意各地的饮酒习俗。
隆回走笔时，介绍了虎形山花瑶的拦门酒。但花瑶只是瑶族很小的一个分支，要感受正宗的瑶族饮酒习俗，还必得到瑶族世居的地方去。
在所有瑶族聚居地中，永州的江华县是个值得特别提及的地方。这个以瑶族为主、以壮族、汉族、苗族等十余个民族为辅聚居的少数民族自治县，是永州市唯一的少数民族自治县，是湖南省唯一的瑶族自治县，是全国13个瑶族自治县中瑶族人口最多的县，被誉为“神州瑶都”。
因此，想要感受正宗的瑶族饮酒习俗，非得去江华不可。正是因为这个念头，我对来自江华的人就特别感觉亲切，对与江华有关联的事就特别
