酒糟鼻整形术

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专治夏天没胃口苏州这家酒店中餐菜单又更 [复制链接]

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说出来大家可能不信,今天居然是立秋了!但是这夏天,却还在铆足了劲儿的往前冲。热气炎炎,胃口也好像变得挑剔起来,每天都要给自己发送一次问号三连——吃什么?什么好吃??去哪吃???听说苏州纽威丽筠酒店餐厅的中菜又上新,这一场夏日美食盛宴本校长怎么可以不打卡,火速带着空荡荡的胃走起!

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精美迎宾十味碟

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熏鱼、麻酱鸭掌、炝腰花、糟鹅、牛肉、萝卜皮、石榴包、白芦笋、红酒浸京梨、时蔬沙拉——“精美迎宾十味碟”上桌,此时真的很有必要夸一下白芦笋和红酒浸京梨!白芦笋是生芦笋,外表雪白,林立于“冰山”上,本就嫩滑清爽的白芦笋配以加入青芥末的特制酱料,品尝的那一刻瞬间眼前一亮,一丝辛辣窜上舌尖,使白芦笋在清甜之外又多了一分浓郁,妙不可言~入口的时候品尝到了甘甜才发现原来这是京梨,红酒细腻入味,滋味别有洞天,冰凉而醇甜的口感让人欲罢不能,这一碟红酒浸京梨,既赏心悦目,又滋润心脾。

鸡头米红糖冰粉

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香甜Q弹又解暑的冰粉是夏日必备,再加上一年等一回的苏州时令美食——清甜粉糯的鸡头米混合其中,除了清爽冰凉更是香甜可口,搅一搅,里面还有菠萝西瓜火龙果超多的料,嗜甜的可千万不能错过~

蟹粉灌汤包拼一品菌皇汤

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烟雾缭绕,一红一白交织的蟹粉汤包美轮美奂,皮薄却不易松散开来,用吸管在汤包上微微戳个小洞,一点点将里面的鲜味汤汁吮吸干净,一口咬下,再搭配上解腻的菌汤,完美!

清炒太湖双味虾

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一份是细腻弹滑的清炒虾仁,作为苏州的地道风味,每颗虾仁都是晶莹剔透、鲜美饱满;另一份则是包裹在酥脆里的芥末味虾球,一口咬到了虾仁再慢慢尝出芥末味,口感层次很丰富,一口就上头!原来芥末也可以如此恰到好处,真的爱了爱了~

太湖元素番茄盅

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看似平平无奇的番茄盅,用汤勺挖开,才发现里面是别有洞天,鸡头米、青豆、虾仁争相涌出来,好不热闹!浓郁的番茄味在口中蔓延开,仔细尝,里面还有肉多细嫩的银鱼,香软又可口~

冰镇糟香大闸蟹

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蒸熟的大闸蟹经过酒醉后滋味更甚,略带酒糟的香味简直“鲜掉眉毛”!冰镇之后口感变得绝佳——蟹外壳脆、内壳软、肉质十分饱满,蟹*细腻香滑,蟹肉嫩滑Q弹,最原始的鲜味被保留,打开了校长吃螃蟹的新世界~

鲜肉酿烧六月*

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作为暑热里的第一鲜,六月*必须C位出道!将鲜肉铺满在蟹肉蟹*之上,一口咬下,口中瞬间被满满的肉侵袭,绵密多汁,一本满足,这美味真的谁也逃不过!

神仙招牌胖鱼头

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这一锅可以说是非常丰富了,青菜可口、螃蟹鲜美、大鱼丸Q弹,乍一看没找着主角,哦~胖头鱼原来藏在了青菜底下!鲜味的混合便是更鲜,这鱼汤可真的太好喝了,先来三碗~

板栗红烧太湖鳗

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鳗鱼丰腴肥美,鲜香入味,色酱红、皮肥糯,鱼肉细嫩到说是入口即化也不为过,在这其中还掺杂着一点馋人的板栗香,两者相碰撞,只感觉所有的香甜都融化在了舌尖。

满江红香酥*鱼

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酥酥脆脆的*鱼被掩盖在辣椒之下,若隐若现,油炸过后连刺都不用挑,一口下去鲜美香酥无敌~肉质细腻还伴随着一点麻麻的辣,超级过瘾!

砂锅文焗鲍鱼鸡

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三*鸡提前腌制渗透入味,再把鲍鱼、素菜等料与三*鸡放入砂锅中,加入花雕、蚝油等作料后生焗,送上餐桌时撒上芝麻,瞬间就被砂锅内的香味吸引,鲍鱼鲜嫩、鸡肉丝丝入味,口感极其丰富~吃完之后说实话,虽然是中餐,但是每道菜都藏着主厨的奇思妙想,着实有被惊艳到,快吃下校长这波安利啊!今日份的快乐又更新,满足满足~小伙伴们一定来苏州纽威丽筠酒店感受一下大厨精湛的手艺,这份宝藏新品超值套餐收好不谢?~

超值套餐

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