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科普讲堂第572期丨为啥红心蔗不能吃 [复制链接]

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1.防疫科普

国内外疫情数据显示,奥密克戎变异株的传播速度快、隐匿性强,重症患者比例相对低。但它对高龄患者、合并严重基础病患者等特殊人群具有严重威胁,特别是对于长期卧床、血液透析患者等基础情况差、免疫力低的人群威胁更大。目前发现感染奥密克戎变异株的重症患者中,完成疫苗全程接种比例偏低。因此应继续加强疫苗接种,确保重症患者早发现、早干预。

2.防骗指南

谨防加油卡骗局

骗子发布低价加油卡小广告,吸引用户与其私聊,称与某石化有合作能拿到加油卡折扣,量大折扣高。用户头几次小额充值都拿到小额折扣并且很快到账,渐渐放松警惕,骗子提出充值一万元折扣可低至8折,但要等30天才能到账。用户大额充值后,骗子玩消失,钱也被骗走。

3.食品安全

红心、褐心的甘蔗不能吃

霉变的甘蔗会产生一种神经毒素,进入人体后被吸收,发病急,短时间内引起中枢神经系统损伤,严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。如果发现甘蔗变软,芯部比正常甘蔗颜色深,呈褐色或红色,闻起来有霉变味或酒糟味,这就是霉变红心甘蔗,千万不要买,买回来发现坏了也要及时丢弃。即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素,也不能吃。

4.健康科普

爬楼梯毁膝盖

上下楼梯或爬山时,膝盖承受的重量是平常的3至5倍,这会加速关节老化,严重损伤关节。人老了之后,平衡性也会变差,爬楼梯增加跌倒造成髋部骨折的风险。由于老年人年龄高,合并症多,身体底子差,骨折治疗相对麻烦,致死率高,因此老年人髋部骨折被称为老年人的“人生最后一次骨折”。所以,建议老年人尽量乘坐电梯,如果爬楼梯,一定要抓紧扶手,保持身体平衡。

5.食品安全

木耳类食材不能久泡

泡发时间太长的木耳、银耳,容易滋生椰毒假单胞菌,产生生物毒素——米酵菌酸。它耐高温、难溶于水,高温烹饪也无法去除,食用后会导致恶心、呕吐、腹泻、发热甚至死亡的情况。通常木耳用冷水泡发1~2小时就可以了,最长也不宜超过4个小时。如果是温水或者热水泡,时间更要相对减短。当泡发木耳时间较长,出现浑浊、发黏和异味的情况时,一定要果断扔掉。

6.生活百科

怎样预防跑步时岔气?

跑步前做好充分的准备活动和热身运动;跑步过程中注意采用正确的呼吸方法,在寒冷天气尽量使用鼻子呼吸。如果必须要用嘴巴呼吸,也不要张大口、猛呼吸,而要半张口,让空气从牙缝中进入口腔,防止冷空气直接接触,产生过强的刺激,出现岔气。

7.普法知识

不是哪种鹦鹉都可以养

目前在我国不需办理特殊手续就能合法饲养的鹦鹉有且只有三种,即桃脸牡丹鹦鹉(原产非洲西南部)、虎皮鹦鹉(原产大洋洲)以及玄凤鹦鹉(原产大洋洲)。在我国无证购买、运输、饲养其他种类的鹦鹉,都属于违法行为。

8.交通知识

开车如何预防“春困”?

(1)保障足够的睡眠时间和良好的睡眠效果,养成良好的饮食习惯提高身体素质。

(2)行车中,保持驾驶室空气通畅。

(3)连续驾驶时间不超过4小时,连续行车满4小时,必须停车休息20分钟以上。

(4)夜间长时间行车,应由2人轮流驾驶,交替休息,每人驾驶时间应在2-4小时之间,尽量不在深夜驾驶。

编辑丨周游林茵

初审丨黄祥豪

终审丨韦旭

原标题:《科普讲堂第期丨为啥“红心蔗”不能吃》

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